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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書名	京都のおばあちゃんたちに聞いた100年後にも残したいふるさとレシピ100
著者名	大和書房編集部／編
著者名ヨミ	ダイワショボウヘンシュウブ
出版者	大和書房
出版年月	2022.8

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各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113592127	596.2/ｷ-22/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	大和書房編集部／編
著者名ヨミ	ダイワショボウ
出版者	大和書房
出版年月	2022.8
ページ数	159p
大きさ	26cm
ISBN	4-479-92159-2
分類記号	596.21
書名	京都のおばあちゃんたちに聞いた100年後にも残したいふるさとレシピ100
書名ヨミ	キョウトノオバアチャンタチニキイタヒャクネンゴニモノコシタイフルサトレシピヒャク
内容紹介	かぼちゃの炊いたん、ぜいたく煮、納豆もち、碾茶のふりかけ…。京都の各地域のおばあちゃんに教えてもらった、風情豊かな春夏秋冬の知恵レシピを紹介する。地元に根づく食材をおいしく生かして使い切る工夫が満載。