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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

発酵調味料でつくるからだにいい発酵スープ　

著者名 清水 紫織／著
著者名ヨミ シミズ シオリ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2022.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5113596132596/ｼ-22/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 清水 紫織／著 　 朝日新聞出版／編
著者名ヨミ シミズ シオリ　アサヒ シンブン シュッパン
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2022.9
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-02-334088-6
分類記号 596
書名 発酵調味料でつくるからだにいい発酵スープ　
書名ヨミ ハッコウ チョウミリョウ デ ツクル カラダ ニ イイ ハッコウ スープ
副書名 発酵調味料を使ってまいにち、腸活。ポカポカスープ生活
副書名ヨミ ハッコウ チョウミリョウ オ ツカッテ マイニチ チョウカツ ポカポカ スープ セイカツ
内容紹介 発酵調味料で作る野菜たっぷりスープは、最高の腸活料理。塩麴、醬、甘酒、玉ねぎ麴、みそなどの発酵調味料を使った、おいしい発酵スープを豊富に提案。自然に体調が良くなり、心身ともに健康になれる。
著者紹介 発酵料理教室「神楽坂発酵美人堂」店主。日本ソムリエ協会認定ソムリエ。「0歳からの腸活」を掲げ、キッズ教室など食育にも力を注ぐ。



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