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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113598256	596/ｱ-22/	３F	開架図書	帯出可	貸出中	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	有元葉子／著
著者名ヨミ	アリモトヨウコ
出版者	筑摩書房
出版年月	2022.9
ページ数	173p
大きさ	21cm
ISBN	4-480-87914-1
分類記号	596
書名	有元葉子の冷凍術
書名ヨミ	アリモトヨウコノレイトウジュツ
副書名	すぐにおいしく、いつでも便利
副書名ヨミ	スグニオイシクイツデモベンリ
内容紹介	かつおだしの冷凍、ざく切りトマトの冷凍、手作り餃子をばらばらに冷凍、ひじき炒めの冷凍、ロールキャベツ・ラグーを冷凍…。自分で作った素材をおいしく冷凍するコツと、それらを使った時短レシピを紹介します。
著者紹介	料理家。キッチン・ツール「ラバーゼ」を提案。「料理は食材探しから」でグルマン世界料理本大賞・食の紀行部門でグランプリ受賞。ほかの著書に「ぬか漬け帖」など。