蔵書情報
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書名 |
お客さんに“習慣化”してもらう!移動販売の運営術 (DO BOOKS)
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著者名 |
平山 晋/著
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著者名ヨミ |
ヒラヤマ ススム |
出版者 |
同文舘出版
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出版年月 |
2022.9 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1212528638 | 673.9/ヒ-22/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
平山 晋/著
|
著者名ヨミ |
ヒラヤマ ススム |
出版者 |
同文舘出版
|
出版年月 |
2022.9 |
ページ数 |
195p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-495-54127-9 |
分類記号 |
673.97
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書名 |
お客さんに“習慣化”してもらう!移動販売の運営術 (DO BOOKS) |
書名ヨミ |
オキャクサン ニ シュウカンカ シテ モラウ イドウ ハンバイ ノ ウンエイジュツ |
内容紹介 |
開業後、スムーズに軌道に乗せて商売を長く続けているキッチンカーは、どんなことをしているのか? 商品づくり、出店料の考え方など、ベテラン・キッチンカーズの現場の知恵と商いの方針を紹介する。 |
著者紹介 |
国学院大学卒業。キッチンカーズライフ・アイドゥ代表。蛸魂焼き(たこ焼き)専門キッチンカー店主。著書に「小さな人気店をつくる!移動販売のはじめ方」がある。 |
内容細目
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