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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212588547	498.5/ﾊ-22/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	原正俊／編著
著者名ヨミ	ハラマサトシ
出版者	日本医療企画
出版年月	2022.9
ページ数	131p
大きさ	26cm
ISBN	4-86729-164-1
分類記号	498.55
書名	日本における栄養社会史
書名ヨミ	ニホンニオケルエイヨウシャカイシ
副書名	栄養は人を育て国を造る、国が育てば持続可能な世界は造られる
副書名ヨミ	エイヨウワヒトオソダテクニオツクルクニガソダテバジゾクカノウナセカイワツクラレル
内容紹介	「東京栄養サミット2021」開催記念出版。脚気改善、栄養士の誕生、食育基本法の制定をキーワードに「日本の栄養行政」の歩みを読み解く。初代厚生労働省栄養指導官の編著者・原正俊の経歴と実績も紹介。