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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113599120	596/ﾋ-22/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	飛田和緒／著
著者名ヨミ	ヒダカズオ
出版者	KADOKAWA
出版年月	2022.10
ページ数	143p
大きさ	21cm
ISBN	4-04-897113-3
分類記号	596
書名	みその本
書名ヨミ	ミソノホン
副書名	仕込んで、使って、一年中楽しめる
副書名ヨミ	シコンデツカッテイチネンジュウタノシメル
内容紹介	みそを1年かけてていねいに仕込んでみませんか? みそづくり二十余年の著者が、基本の仕込み(米みそ)から、いろいろな豆でつくるみそ、使い方までやさしく解説します。レシピも多数掲載。
著者紹介	東京生まれ。料理家。