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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113599335	596/ｴ-22/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	枝元なほみ／著
著者名ヨミ	エダモトナホミ
出版者	朝日新聞出版
出版年月	2022.10
ページ数	174p
大きさ	19cm
ISBN	4-02-331966-0
分類記号	596
書名	捨てない未来
書名ヨミ	ステナイミライ
副書名	キッチンから、ゆるく、おいしく、フードロスを打ち返す
副書名ヨミ	キッチンカラユルクオイシクフードロスオウチカエス
内容紹介	「食べて生きていく」という人の営みのおおもとをおおらかに肯定しながら、子どもたちに残すべき地球の未来を守るフードロスについて、料理研究家・枝元なほみが考える。京都大学准教授・藤原辰史との対談も収録。
著者紹介	横浜市生まれ。料理研究家。NPO法人「ビッグイシュー基金」共同代表。著書に「枝元なほみのリアル朝ごはん」など。