検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212537897	611.3/ｼ-22/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	荒木一視／著　鎌谷かおる／著　木村裕樹／著
著者名ヨミ	アラキヒトシ　カマタニカオル　キムラヒロキ
出版者	昭和堂
出版年月	2022.10
ページ数	5,203p
大きさ	21cm
ISBN	4-8122-2131-0
分類記号	611.3
書名	食の資料探しガイドブック　(シリーズ食を学ぶ)
書名ヨミ	ショクノシリョウサガシガイドブック
内容紹介	食に関係する資料を収集、分析する際の手順や方法についての概説書。資料にアクセスする力、入手した資料を読み解く力、その資料を使って研究を組み立てる力が身につく。
著者紹介	立命館大学食マネジメント学部教授。