検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212575168	498.5/ｶ-22/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	梶川千賀子／著
著者名ヨミ	カジカワチカコ
出版者	農林統計出版
出版年月	2022.10
ページ数	4,224p
大きさ	21cm
ISBN	4-89732-470-8
分類記号	498.54
書名	食品法入門　改訂
書名ヨミ	ショクヒンホウニュウモン
副書名	食の安全とその法体系
副書名ヨミ	ショクノアンゼントソノホウタイケイ
内容紹介	豊かな日本の食生活の安全性が、科学技術の進歩や経済のグローバル化により脅かされている。食品の安全に関わる法律・制度をわかりやすく解説する。食品衛生法での営業許可および届出制度を取り上げた改訂版。
著者紹介	北海道大学農学部農業経済学科卒業。農林水産省を経て、岐阜大学応用生物科学部教授。博士(農学)。