蔵書情報
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書名 |
日本食品大事典 新版 第2版
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著者名 |
平 宏和/編集
|
著者名ヨミ |
タイラ ヒロカズ |
出版者 |
医歯薬出版
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出版年月 |
2022.10 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1212650504 | 498.5/ニ-22/ | 3F | 開架図書R | 禁帯出 | 在庫 |
× |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
平 宏和/編集
田島 眞/編集
安井 明美/編集
安井 健/編集
|
著者名ヨミ |
タイラ ヒロカズ タジマ マコト ヤスイ アケミ ヤスイ タケシ |
出版者 |
医歯薬出版
|
出版年月 |
2022.10 |
ページ数 |
12,9,967p |
大きさ |
22cm |
ISBN |
4-263-70827-9 |
分類記号 |
498.5
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書名 |
日本食品大事典 新版 第2版 |
書名ヨミ |
ニホン ショクヒン ダイジテン |
内容紹介 |
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」収載の食品も含めた食品用語約4000項目を50音順に配列し、漢字、食品番号、分類科・属名、用語解説などをカラー写真とともに収載する。「食品群別索引」付き。 |
内容細目
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