検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113601867	493.1/ｲ-22/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	伊藤武／著　西島基弘／著　おのみさ／絵
著者名ヨミ	イトウタケシ　ニシジマモトヒロ　オノミサ
出版者	講談社
出版年月	2022.10
ページ数	6,213p
大きさ	21cm
ISBN	4-06-529080-4
分類記号	493.157
書名	イラストで楽しく学ぶ!食中毒の知識
書名ヨミ	イラストデタノシクマナブショクチュウドクノチシキ
内容紹介	食中毒は、発生要因を知って予防対策を実施すれば、大幅に減らすことができる。カラーイラストとともに、微生物・自然毒・化学物質による食中毒を紹介し、HACCPに従った食中毒予防の知識を解説する。
著者紹介	麻布獣医科大学獣医学部獣医学科卒業。(一財)東京顕微鏡院学術顧問。麻布大学客員教授。