検索結果書誌詳細

  • 貸出中の資料は予約できます。（一部を除きます）
    「在庫」及び「要取寄」の資料は受取館と所蔵館が同じ場合は予約できません。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

スローフード宣言　

著者名 アリス・ウォータース／著
著者名ヨミ アリス ウォータース
出版者 海士の風
出版年月 2022.11

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1212587799498.5/ｽ-22/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 アリス・ウォータース／著 　 ボブ・キャロウ／著 　 クリスティーナ・ミューラー／著 　 小野寺 愛／訳
著者名ヨミ ウォータース アリス　キャロウ ボブ　ミューラー クリスティーナ　オノデラ アイ
出版者 海士の風
出版年月 2022.11
ページ数 229p
大きさ 20cm
ISBN 4-909934-02-4
分類記号 498.5
書名 スローフード宣言　
書名ヨミ スロー フード センゲン
副書名 食べることは生きること
副書名ヨミ タベル コト ワ イキル コト
内容紹介 食べることが人の暮らしと世界にどんな影響をもたらしてきたか、その道筋を変えるためにできることは何か-。全米に地産地消を広げ、世界中の料理人と教育者に影響を与えた“オーガニックの母”が、スローフードについて語る。
著者紹介 アメリカのレストラン「シェ・パニース」のオーナー。世界中にスローフードを普及させ、「おいしい革命」を引き起こした料理人。



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。