蔵書情報
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書名 |
フードテックは何を目指すのか (日本農業の動き)
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出版者 |
農政ジャーナリストの会
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出版年月 |
2022.10 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1212645485 | 588.0/フ-22/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
出版者 |
農政ジャーナリストの会
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出版年月 |
2022.10 |
ページ数 |
150p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-540-22062-3 |
分類記号 |
588.09
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書名 |
フードテックは何を目指すのか (日本農業の動き) |
書名ヨミ |
フード テック ワ ナニ オ メザス ノカ |
内容紹介 |
代替肉を含めた大豆たんぱく質、細胞培養技術、昆虫ビジネスなど、フードテックをテーマにした講演を、質疑を交えて収録する。農政の焦点、地方記者の目、海外レポートなども収録。 |
内容細目
No. |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
1 |
農業気象台 |
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2 |
フードテック、その広がりと衝撃 |
合瀬 宏毅/著 |
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3 |
食×サイエンス×テクノロジーが切り開く無限の可能性 |
田中 宏隆/著 |
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4 |
創業者の思いから始まった大豆の可能性追求 |
佐本 将彦/著 |
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5 |
細胞培養技術が切り開く未来 |
川島 一公/著 |
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6 |
昆虫ビジネスの展開と課題 |
藤谷 泰裕/著 |
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7 |
燃油や肥料、飼料などの輸入依存は「重要なリスク」と評価 |
下山 隆雄/著 |
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8 |
コロナ禍と資材高騰のジレンマに直面する北海道酪農 |
清水池 義治/著 |
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9 |
環境政策へと軸足を移す欧州の農業政策 |
山田 優/著 |
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10 |
幸福度一位の寛容な国 |
石井 勇人/著 |
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11 |
国際農業ジャーナリスト連盟(IFAJ)の刺激的な大会に参加 |
鹿野 和子/著 |
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