蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書名 |
「美食地質学」入門 (光文社新書)
|
著者名 |
巽 好幸/著
|
著者名ヨミ |
タツミ ヨシユキ |
出版者 |
光文社
|
出版年月 |
2022.11 |
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1212551488 | 450.4/タ-22/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
巽 好幸/著
|
著者名ヨミ |
タツミ ヨシユキ |
出版者 |
光文社
|
出版年月 |
2022.11 |
ページ数 |
290p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
4-334-04637-8 |
分類記号 |
450.4
|
書名 |
「美食地質学」入門 (光文社新書) |
書名ヨミ |
ビショク チシツガク ニュウモン |
副書名 |
和食と日本列島の素敵な関係 |
副書名ヨミ |
ワショク ト ニホン レットウ ノ ステキ ナ カンケイ |
内容紹介 |
蕎麦を育む火山、出汁を支える山脈、日本酒と地球の大変動…。多彩な和食が生まれた理由は日本列島にある!? 「和食」と「日本列島の地質」の意外で素敵な関係を、マグマ学者が丁寧に紐解く。 |
著者紹介 |
大阪府生まれ。東京大学大学院理学系研究科博士課程修了。神戸大学海洋底探査センター教授などを歴任。著書に「地震と噴火は必ず起こる」「和食はなぜ美味しい」など。 |
内容細目
前のページへ