検索結果書誌詳細

  • 貸出中の資料は予約できます。（一部を除きます）
    「在庫」及び「要取寄」の資料は受取館と所蔵館が同じ場合は予約できません。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

冒険・探検・歩く旅の食事の歴史物語　

著者名 デメット・ギュゼイ／著
著者名ヨミ デメット ギュゼイ
出版者 原書房
出版年月 2022.11

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1212556205290.9/ｷﾞ-22/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 デメット・ギュゼイ／著 　 浜本 隆三／訳 　 藤原 崇／訳
著者名ヨミ ギュゼイ デメット　ハマモト リュウゾウ　フジワラ タカシ
出版者 原書房
出版年月 2022.11
ページ数 317p
大きさ 19cm
ISBN 4-562-07200-2
分類記号 290.91
書名 冒険・探検・歩く旅の食事の歴史物語　
書名ヨミ ボウケン タンケン アルク タビ ノ ショクジ ノ レキシ モノガタリ
副書名 エベレスト登山、砂漠横断、巡礼から軍隊まで
副書名ヨミ エベレスト トザン サバク オウダン ジュンレイ カラ グンタイ マデ
内容紹介 太古から人類が用いてきた移動手段、徒歩。安全な場所を離れ未踏の世界に挑む人々が準備し持ち運んだ、歩き旅の食事の多様性に迫る。軍隊の食事、世界のストリートフードも紹介する。
著者紹介 フードライター。パリの料理菓子専門学校ル・コルドン・ブルーで講義も行う。著書に「マスタードの歴史」がある。



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。