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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212590249	673.9/ﾜ-22/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	鷲尾龍一／著
著者名ヨミ	ワシオリュウイチ
出版者	日経BP
出版年月	2022.11
ページ数	255p
大きさ	19cm
ISBN	4-296-20090-0
分類記号	673.97
書名	外食を救うのは誰か
書名ヨミ	ガイショクオスクウノワダレカ
内容紹介	食べログの点数で法廷闘争、おとり広告、営業秘密の不正入手…。外食産業で起きた数々の事件の詳細を振り返りつつ、産業としての歴史を踏まえながら分析。未来の姿を模索している挑戦者たちの姿を追う。
著者紹介	兵庫県生まれ。京都大学法学部卒業。読売新聞大阪本社を経て日経ビジネス記者。