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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212653707	596.3/ｳ-22/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	上田淳子／著
著者名ヨミ	ウエダジュンコ
出版者	主婦と生活社
出版年月	2022.12
ページ数	95p
大きさ	26cm
ISBN	4-391-15833-5
分類記号	596.37
書名	フランスのおうちごはんクリュディテ
書名ヨミ	フランスノオウチゴハンクリュディテ
副書名	おもてなしに、日々の作りおきに。フランスのシンプルな野菜のお惣菜
副書名ヨミ	オモテナシニヒビノツクリオキニフランスノシンプルナヤサイノオソウザイ
内容紹介	日持ちがする野菜のお惣菜、クリュディテのレシピ集。定番の野菜を「通年野菜」「秋冬野菜」「春夏野菜」に分け、シンプルな「基本のクリュディテ」とアレンジレシピを紹介する。クリュディテのある献立も収録。
著者紹介	兵庫県出身。辻学園調理技術専門学校卒業。料理研究家。著書に「フランス人が愛するチーズ、バター、クリーム。」など。