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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113605818	596.6/ﾆ-22/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	西岡詩織／著
著者名ヨミ	ニシオカシオリ
出版者	講談社
出版年月	2022.12
ページ数	111p
大きさ	26cm
ISBN	4-06-530116-6
分類記号	596.65
書名	ケーキデコレーションの教科書
書名ヨミ	ケーキデコレーションノキョウカショ
副書名	ナッペと絞りの無限アレンジ
副書名ヨミ	ナッペトシボリノムゲンアレンジ
内容紹介	伝説のナッペ職人が1万回の失敗から編み出した秘伝のコツを伝授! ケーキデコレーションの基礎と人気の最先端テクニック、オリジナルアイデアを写真で紹介する。動画を視聴できるQRコード付き。
著者紹介	神戸市出身。神戸製菓専門学校卒業。デコレーションケーキの生クリームの扱いのみに特化した製菓教室nagomiyaをスタート。自身が代表理事をつとめる「ガトーマイスター協会」を設立。