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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

最新給食ビジネスの動向とカラクリがよ〜くわかる本　(図解入門業界研究)

著者名 日本給食業経営総合研究所／著
著者名ヨミ ニホン キュウショクギョウ ケイエイ ソウゴウ ケンキュウショ
出版者 秀和システム
出版年月 2022.12

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1212659363673.9/ﾆ-22/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 日本給食業経営総合研究所／著
著者名ヨミ ニホン キュウショクギョウ ケイエイ ソウゴウ ケンキュウショ
出版者 秀和システム
出版年月 2022.12
ページ数 199p
大きさ 21cm
ISBN 4-7980-6639-4
分類記号 673.97
書名 最新給食ビジネスの動向とカラクリがよ〜くわかる本　(図解入門業界研究)
書名ヨミ サイシン キュウショク ビジネス ノ ドウコウ ト カラクリ ガ ヨーク ワカル ホン
副書名 業界人、就職、転職に役立つ情報満載
副書名ヨミ ギョウカイジン シュウショク テンショク ニ ヤクダツ ジョウホウ マンサイ
内容紹介 業界人、就職、転職に役立つ給食ビジネスの情報が満載。給食業界の特徴と基礎知識をはじめ、業態別ビジネスモデル、原価合理化・生産性向上のソリューション、成功する人材採用のポイント、主導的企業の経営戦略等を解説する。



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