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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

体をつくり、機能を維持する生体物質事典 

著者名 鈴木 裕太/著
著者名ヨミ スズキ ユウタ
出版者 ソシム
出版年月 2023.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1212643718464/ス-23/3F開架図書帯出可在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書(一般)
著者名 鈴木 裕太/著   川畑 龍史/監修
著者名ヨミ スズキ ユウタ カワバタ リュウジ
出版者 ソシム
出版年月 2023.1
ページ数 255p
大きさ 21cm
ISBN 4-8026-1396-5
分類記号 464
書名 体をつくり、機能を維持する生体物質事典 
書名ヨミ カラダ オ ツクリ キノウ オ イジ スル セイタイ ブッシツ ジテン
副書名 各種栄養素から消化酵素ホルモン遺伝子まで
副書名ヨミ カクシュ エイヨウソ カラ ショウカ コウソ ホルモン インデンシ マデ
内容紹介 筋肉の成長や美肌効果を促すバリン、コラーゲンの生成やアミノ酸を代謝するアスコルビン酸…。体内に存在する200以上の化学物質の構造的な特徴や作用などを、主なはたらきを描いたイラストとともにわかりやすく紹介する。
著者紹介 千葉県生まれ。フリーの編集者、ライター。さまざまなメディアで医療、看護、栄養分野の取材、執筆、編集を行う。



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