蔵書情報
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書名 |
講座これからの食料・農業市場学 4(食と農の変貌と食料供給産業)
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出版者 |
筑波書房
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出版年月 |
2022.12 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1212581900 | 611.4/コ-22/4 | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
出版者 |
筑波書房
|
出版年月 |
2022.12 |
ページ数 |
8,228p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-8119-0639-3 |
分類記号 |
611.4
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書名 |
講座これからの食料・農業市場学 4(食と農の変貌と食料供給産業) |
書名ヨミ |
コウザ コレカラ ノ ショクリョウ ノウギョウ シジョウガク |
内容紹介 |
マクロ的視点での食料市場のあり方、食料取引のメカニズム、食料市場の水平的・垂直的競争構造分析の意義、手法等と、ミクロ的視点での食品マーケティングの考え方について、現状を俯瞰。今後の方向性を展望する。 |
内容細目
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