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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書名	ジッパーつきポリ袋でつくる誰でもできる手前味噌　(ブティック・ムック)
著者名	杵島直美／著
著者名ヨミ	キジマナオミ
出版者	ブティック社
出版年月	2023.1

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各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113610204	596/ｷ-22/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	杵島直美／著
著者名ヨミ	キジマナオミ
出版者	ブティック社
出版年月	2023.1
ページ数	80p
大きさ	26cm
ISBN	4-8347-7741-3
分類記号	596
書名	ジッパーつきポリ袋でつくる誰でもできる手前味噌　(ブティック・ムック)
書名ヨミ	ジッパーツキポリブクロデツクルダレデモデキルテマエミソ
内容紹介	味噌は、日本人には欠かせない伝統的な調味料。ジッパーつきポリ袋を使った、かんたんにおいしくできて、失敗知らずの味噌の作り方をプロセス写真で紹介する。味噌汁や、味噌が主役のおかず、味噌漬けなどのレシピも収録。
著者紹介	和洋中と幅広い料理を手掛ける。時代に合ったメニューや調理法などを提案。