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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

食文化からイギリスを知るための55章　(エリア・スタディーズ)

著者名 石原 孝哉／編著
著者名ヨミ イシハラ コウサイ
出版者 明石書店
出版年月 2023.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1212583239383.8/ｼ-23/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 石原 孝哉／編著 　 市川 仁／編著 　 宇野 毅／編著
著者名ヨミ イシハラ コウサイ　イチカワ ヒトシ　ウノ タケシ
出版者 明石書店
出版年月 2023.1
ページ数 357p
大きさ 19cm
ISBN 4-7503-5512-2
分類記号 383.833
書名 食文化からイギリスを知るための55章　(エリア・スタディーズ)
書名ヨミ ショクブンカ カラ イギリス オ シル タメ ノ ゴジュウゴショウ
内容紹介 「イギリス料理はまずい」と、イギリス人も含めて思っているのはなぜか? 歴史と伝統を重んじる一方で、新たなものをおおらかに受け入れかつ生み出すイギリス像を食文化を通して描き出す。
著者紹介 駒澤大学名誉教授。日本ペンクラブ会員。著書に「ヘンリー五世」など。



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