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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

 

書名

スーパーのお魚で!港町の漁師飯 

著者名 ダンノ マリコ/著
著者名ヨミ ダンノ マリコ
出版者 春陽堂
出版年月 2023.1


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon5113610820596.3/ダ-22/3F開架図書帯出可在庫 
2 中地区分室5513046308596/ダ/中地区分室中地区分室帯出可在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書(一般)
著者名 ダンノ マリコ/著
著者名ヨミ ダンノ マリコ
出版者 春陽堂
出版年月 2023.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-394-90434-2
分類記号 596.35
書名 スーパーのお魚で!港町の漁師飯 
書名ヨミ スーパー ノ オサカナ デ ミナトマチ ノ リョウシメシ
内容紹介 鯛のごまダレ丼、イサキの中華蒸し、ブリの照り焼き、メバルのみそ汁、白子のかぶおろしポン酢…。スーパーのお魚を使って作る漁師飯のレシピを紹介。スーパーのお魚をおいしくするポイントや、基本のさばき方も解説する。
著者紹介 フードスタイリスト、栄養士。雑誌、書籍のレシピ制作、スタイリングを担当。著書に「フライパンひとつで魚のごちそう」など。



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