検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	松田敦子／著　井上浩義／監修
著者名ヨミ	マツダアツコ　イノウエヒロヨシ
出版者	時事通信出版局
出版年月	2023.1
ページ数	94p
大きさ	21cm
ISBN	4-7887-1863-0
分類記号	596
書名	毎日食べたい5倍麴みそ
書名ヨミ	マイニチタベタイゴバイコウジミソ
内容紹介	自家製みそが最短2週間で作れる! 京都で20年以上続くみそ作り教室の5倍麴みそを紹介。基本の作り方や健康メリットを解説し、5倍麴みそを使ったレシピも掲載する。
著者紹介	大阪府出身。上級みそコンシェルジュ、発酵コンシェルジュ、日本予防医学会認定予防医学指導士、日本抗加齢医学会正会員、食生活アドバイザー、栄養士、京都府認定きょうと食いく先生。