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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 5113610811 | 596/マ-22/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
松田 敦子/著
井上 浩義/監修
|
著者名ヨミ |
マツダ アツコ イノウエ ヒロヨシ |
出版者 |
時事通信出版局
|
出版年月 |
2023.1 |
ページ数 |
94p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-7887-1863-0 |
分類記号 |
596
|
書名 |
毎日食べたい5倍麴みそ |
書名ヨミ |
マイニチ タベタイ ゴバイ コウジミソ |
内容紹介 |
自家製みそが最短2週間で作れる! 京都で20年以上続くみそ作り教室の5倍麴みそを紹介。基本の作り方や健康メリットを解説し、5倍麴みそを使ったレシピも掲載する。 |
著者紹介 |
大阪府出身。上級みそコンシェルジュ、発酵コンシェルジュ、日本予防医学会認定予防医学指導士、日本抗加齢医学会正会員、食生活アドバイザー、栄養士、京都府認定きょうと食いく先生。 |
内容細目
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