検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212597340	498.5/ﾜ-23/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	渡辺雄二／著
著者名ヨミ	ワタナベユウジ
出版者	緑風出版
出版年月	2023.2
ページ数	138p
大きさ	21cm
ISBN	4-8461-2220-1
分類記号	498.519
書名	食品添加物から身を守る　(プロブレムQ&A)
書名ヨミ	ショクヒンテンカブツカラミオマモル
副書名	自身と家族のために
副書名ヨミ	ジシントカゾクノタメニ
内容紹介	着色料、保存料、甘味料…。市販の加工食品のほとんどに使われる食品添加物。「発がん性の疑い」「免疫力低下の可能性」「胎児に障害をおよぼす危険性」のある食品添加物などをQ&A形式で解説する。添加物表示の見方も掲載。
著者紹介	栃木県宇都宮市出身。千葉大学工学部合成化学科卒。消費生活問題紙の記者を経て、フリーの科学ジャーナリスト。著書に「食卓の化学毒物事典」「アレルギー児が増えている」など。