検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212703957	588.0/ｶ-23/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	上村博昭／著
著者名ヨミ	カンムラヒロアキ
出版者	古今書院
出版年月	2023.3
ページ数	4,191p
大きさ	21cm
ISBN	4-7722-4231-8
分類記号	588.09
書名	食による地域経済の活性化
書名ヨミ	ショクニヨルチイキケイザイノカッセイカ
副書名	食品加工事業の育成と大都市への販売戦略
副書名ヨミ	ショクヒンカコウジギョウノイクセイトダイトシエノハンバイセンリャク
内容紹介	日本の縁辺地域において政策的支援を受けて展開される食品加工事業を、産業振興策、営利事業としての2つの側面に留意し分析。個々の事業活動、産業振興に向けた取組みの意義や課題を、事業の継続性という観点から考察する。
著者紹介	神奈川県生まれ。東京大学大学院総合文化研究科博士課程修了。尚美学園大学総合政策学部専任講師。専門は経済地理学。