蔵書情報
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書名 |
キッチンラボどうしてそうなる?実験レシピ 食材編(納豆でのびーるアイスクリーム)
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著者名 |
露久保 美夏/[著]
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著者名ヨミ |
ツユクボ ミカ |
出版者 |
偕成社
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出版年月 |
2023.3 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1212649794 | 596/ツ-23/ | こどもしつ | 開架大型 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
露久保 美夏/[著]
|
著者名ヨミ |
ツユクボ ミカ |
出版者 |
偕成社
|
出版年月 |
2023.3 |
ページ数 |
47p |
大きさ |
28cm |
ISBN |
4-03-525620-5 |
分類記号 |
596
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書名 |
キッチンラボどうしてそうなる?実験レシピ 食材編(納豆でのびーるアイスクリーム) |
書名ヨミ |
キッチン ラボ ドウシテ ソウナル ジッケン レシピ |
内容紹介 |
実験を通して、自分にとっての新たな「おいしい」に出会おう! 乳製品・卵・パイナップルなどの「食材」に注目し、そのはたらきを知ることができるレシピを紹介。解説ページも充実。『朝日小学生新聞』連載をもとに単行本化。 |
著者紹介 |
東洋大学食環境科学部食環境科学科准教授。博士(学術)。専門は調理科学。小学生を対象とした親子の食育プログラムや、科学実験講座を行い、テレビや講演会などでも幅広く活動。 |
内容細目
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