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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

知っておきたい!インドごはんの常識　

著者名 パンカジ・シャルマ／文
著者名ヨミ パンカジ シャルマ
出版者 原書房
出版年月 2023.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5113617985383.8/ｼ-23/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 パンカジ・シャルマ／文 　 アリス・シャルバン／絵 　 サンドラ・サルマンジー／レシピ 　 関根 光宏／訳
著者名ヨミ シャルマ パンカジ　シャルバン アリス　サルマンジー サンドラ　セキネ ミツヒロ
出版者 原書房
出版年月 2023.3
ページ数 128p
大きさ 22cm
ISBN 4-562-07261-3
分類記号 383.825
書名 知っておきたい!インドごはんの常識　
書名ヨミ シッテ オキタイ インド ゴハン ノ ジョウシキ
副書名 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
副書名ヨミ イラスト デ ミル マナー ブンカ レシピ チョット イイ ハナシ マデ
内容紹介 知っているようで知らないインドの食文化が見えてくる! 国民的飲み物となったチャイの意外な歴史、アーユルヴェーダ、儀式での料理、ストリートフードなど、インドの楽しい毎日の食事をイラストで解説します。
著者紹介 インド・ラージャスターン州ジャイプール生まれ。インドの食文化と料理の歴史を研究。数多くのレシピをブログで紹介するとともに、インドの手工芸品や食品をウェブサイトで販売する。



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