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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

81歳、村上祥子さんの発酵粉だしごはん　

著者名 村上 祥子／著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 ワン・パブリッシング
出版年月 2023.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5113621354596/ﾑ-23/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 村上 祥子／著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 ワン・パブリッシング
出版年月 2023.4
ページ数 96p
大きさ 26cm
ISBN 4-651-20262-4
分類記号 596
書名 81歳、村上祥子さんの発酵粉だしごはん　
書名ヨミ ハチジュウイッサイ ムラカミ サチコ サン ノ ハッコウ コナダシ ゴハン
副書名 元気に長生きして行き着いた究極の万能調味料
副書名ヨミ ゲンキ ニ ナガイキ シテ イキツイタ キュウキョク ノ バンノウ チョウミリョウ
内容紹介 かけるだけ、混ぜるだけで料理をおいしく栄養価を高くする! 「腸活」「免疫力アップ」「減塩」の3つを同時にかなえられる「発酵粉だし」の作り方と、「発酵粉だし」を使ったレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家、管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。電子レンジ調理の第一人者。「頑張らない台所」で料理レシピ本大賞2020エッセイ賞を受賞。



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