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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212710350	588.3/ｶ-23/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	café‐sweets編集部／編
著者名ヨミ	シバタショテン
出版者	柴田書店
出版年月	2023.4
ページ数	147p
大きさ	24cm
ISBN	4-388-15456-2
分類記号	588.3
書名	菓子店、パン店、カフェ小さな店のつくり方
書名ヨミ	カシテンパンテンカフェチイサナミセノツクリカタ
副書名	3坪〜の個性派ショップ開業事例30
副書名ヨミ	サンツボノコセイハショップカイギョウジレイサンジュウ
内容紹介	1人で営む8坪のケーキ店、週3日営業の焼き菓子店、自宅の敷地ではじめたドーナツ専門店など、オーナーの嗜好が反映されたオリジナリティあふれる小さい店の開業事例を紹介する。『café‐sweets』掲載を再構成。