検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113623245	596/ｳ-23/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	ウーウェン／著
著者名ヨミ	ウーウェン
出版者	高橋書店
出版年月	2023.4
ページ数	127p
大きさ	21×21cm
ISBN	4-471-40888-6
分類記号	596
書名	ウー・ウェンの煮ものあえもの
書名ヨミ	ウーウェンノニモノアエモノ
内容紹介	煮ているあいだに、あえましょう-。豚肩ロースの角煮、麻婆豆腐、キャベツの辣油あえ、白あえ…。時間を大切に使い、栄養バランスのいい食事が作れる「煮もの」「あえもの」のレシピを紹介します。本体は背表紙なし糸綴じ。
著者紹介	中国・北京生まれ。料理家、ウー・ウェンクッキングサロン主宰。著書に「ウー・ウェンの炒めもの」「料理の意味とその手立て」「本当に大事なことはほんの少し」など。