検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212729573	673.9/ｲ-23/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	井川直子／文　長野陽一／写真
著者名ヨミ	イカワナオコ　ナガノヨウイチ
出版者	プレジデント社
出版年月	2023.4
ページ数	214p
大きさ	21cm
ISBN	4-8334-5226-7
分類記号	673.97
書名	東京で十年。　(dancyuの本)
書名ヨミ	トウキョウデジュウネン
副書名	店をもつこと、続けること
副書名ヨミ	ミセオモツコトツズケルコト
内容紹介	店をもつことは簡単だけど、続けることはむずかしい。開店から十年を迎えた東京のお店の人の声に耳を傾け、お店を続けることができた理由を探す。『dancyu』連載を単行本化。
著者紹介	秋田県生まれ。文筆業。主に料理人、生産者、醸造家など、食と酒にまつわる「ひと」と「時代」をテーマとしたノンフィクションを執筆。著書に「東京の美しい洋食屋」など。