蔵書情報
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書名 |
ピッツァ職人
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著者名 |
井川 直子/著
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著者名ヨミ |
イカワ ナオコ |
出版者 |
ミシマ社
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出版年月 |
2023.5 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1212718898 | 289.1/ナ-23/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
井川 直子/著
|
著者名ヨミ |
イカワ ナオコ |
出版者 |
ミシマ社
|
出版年月 |
2023.5 |
ページ数 |
269p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-909394-87-3 |
分類記号 |
289.1
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書名 |
ピッツァ職人 |
書名ヨミ |
ピッツァ ショクニン |
内容紹介 |
高校へ行かず10代で単身渡伊。差別や逆境にも負けず修業し、ピッツァ職人世界選手権の世界大会で3位となった中村拓巳。人生をかけてピッツァを焼きつづけるひたむきな姿に、12年越しで迫った圧巻のノンフィクション。 |
著者紹介 |
秋田県生まれ。文筆業。料理人、生産者など「食」と「飲」まわりの人々、店づくり等の記事を雑誌・新聞に寄稿。食生活ジャーナリスト大賞ジャーナリズム部門を受賞。著書に「東京で十年。」等。 |
内容細目
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