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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1212739491 | 293.8/サ-23/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
佐々木 敬子/著
|
著者名ヨミ |
ササキ ケイコ |
出版者 |
産業編集センター
|
出版年月 |
2023.6 |
ページ数 |
119p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-86311-368-8 |
分類記号 |
293.88
|
書名 |
バルト三国のキッチンから |
書名ヨミ |
バルト サンゴク ノ キッチン カラ |
内容紹介 |
旧ソ連時代の古い車輌旅、古本屋でご馳走になったボルシチ…。エストニア、ラトビア、リトアニアの日常を35のエピソードにまとめ、現地で教えてもらった料理のレシピとともに紹介する。データ:2022年6〜8月現在。 |
著者紹介 |
旅する食文化研究家。エストニア共和国外務省公認市民外交官。企業、公共事業向けレシピ開発やワークショップ、食文化講演などを行う。 |
内容細目
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