検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212739491	293.8/ｻ-23/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	佐々木敬子／著
著者名ヨミ	ササキケイコ
出版者	産業編集センター
出版年月	2023.6
ページ数	119p
大きさ	21cm
ISBN	4-86311-368-8
分類記号	293.88
書名	バルト三国のキッチンから
書名ヨミ	バルトサンゴクノキッチンカラ
内容紹介	旧ソ連時代の古い車輌旅、古本屋でご馳走になったボルシチ…。エストニア、ラトビア、リトアニアの日常を35のエピソードにまとめ、現地で教えてもらった料理のレシピとともに紹介する。データ:2022年6〜8月現在。
著者紹介	旅する食文化研究家。エストニア共和国外務省公認市民外交官。企業、公共事業向けレシピ開発やワークショップ、食文化講演などを行う。