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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212700941	498.5/ｻ-23/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	佐々木敏／著
著者名ヨミ	ササキサトシ
出版者	女子栄養大学出版部
出版年月	2023.6
ページ数	383p
大きさ	21cm
ISBN	4-7895-5464-0
分類記号	498.55
書名	行動栄養学とはなにか?
書名ヨミ	コウドウエイヨウガクトワナニカ
副書名	食べ物と健康をつなぐ見えない環を探る
副書名ヨミ	タベモノトケンコウオツナグミエナイリンクオサグル
内容紹介	健康の鍵は食べ物よりもその食べ方にあった! 行動栄養学に関連する話題を紹介し、行動栄養学の周辺に位置する科学や分野も交えて、「行動栄養学とはなにか?」を考える。『栄養と料理』連載をもとに再構成。
著者紹介	ルーベン大学大学院博士課程修了。医師、医学博士。女子栄養大学客員教授。「日本人の食事摂取基準」策定において中心的役割を担う。著書に「佐々木敏の栄養データはこう読む!」など。