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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113631763	596.2/ｵ-23/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	尾崎史江／著
著者名ヨミ	オザキフミエ
出版者	東京書籍
出版年月	2023.7
ページ数	127p
大きさ	26cm
ISBN	4-487-81652-1
分類記号	596.21
書名	食堂いちじくの精進おかず
書名ヨミ	ショクドウイチジクノショウジンオカズ
内容紹介	「食堂いちじく」の屋号で精進料理を紹介する著者が、定番の主菜から、副菜、常備菜、漬けもの、ご飯ものまで、幅広く「精進おかず」をテーマに一品一品丁寧に解説する。精進料理がより身近になる一冊。
著者紹介	料理家。レシピ開発やメニュー開発及びフードディレクション、出張料理、料理教室などを行う。「食堂いちじく」「小どら」主宰。著書に「食堂いちじくの精進弁当」など。