検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113637105	491.6/ﾋﾞ-23/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	Richard Béliveau／原著　 Denis Gingras／原著　吉村悦郎／完訳
著者名ヨミ	ビリヴァウー R.　ジングラス D.　ヨシムラエツロウ
出版者	第一出版
出版年月	2023.7
ページ数	6,167p
大きさ	26cm
ISBN	4-8041-1467-5
分類記号	491.658
書名	がんと戦う食べ物たち
書名ヨミ	ガントタタカウタベモノタチ
副書名	食事によるがん予防
副書名ヨミ	ショクジニヨルガンヨボウ
内容紹介	がんが発症する機構を平易に説明し、キャベツ、ダイズ、スパイス・ハーブ、緑茶、ベリー、トマトなどの食材のがん予防効果を疫学調査に基づいて解説する。生物科学の実験結果も掲載。