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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1212772614 | 498.5/ア-23/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
足立 己幸/著
衞藤 久美/著
足立 己幸/編
|
著者名ヨミ |
アダチ ミユキ エトウ クミ アダチ ミユキ |
出版者 |
女子栄養大学出版部
|
出版年月 |
2023.8 |
ページ数 |
303p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-7895-5006-2 |
分類記号 |
498.5
|
書名 |
共食と孤食 |
書名ヨミ |
キョウショク ト コショク |
副書名 |
50年の食生態学研究から未来へ |
副書名ヨミ |
ゴジュウネン ノ ショクセイタイガク ケンキュウ カラ ミライ エ |
内容紹介 |
「共食」「孤食」の本質を改めて問うとともに、著者らの生活者・研究者としての実践と最新の国内外の研究の双方向から、誰ひとり取り残さない食の未来を考える。 |
著者紹介 |
女子栄養大学名誉教授・名古屋学芸大学名誉教授。保健学博士、管理栄養士。「食塩」で毎日出版文化賞受賞。瑞宝中綬章受章。 |
内容細目
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