蔵書情報
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書名 |
祇園さゝ木一門会師弟セッション
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著者名 |
佐々木 浩/著
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著者名ヨミ |
ササキ ヒロシ |
出版者 |
クリエテ関西
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出版年月 |
2023.9 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1212747124 | 596.2/サ-23/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
佐々木 浩/著
|
著者名ヨミ |
ササキ ヒロシ |
出版者 |
クリエテ関西
|
出版年月 |
2023.9 |
ページ数 |
192p |
大きさ |
25cm |
ISBN |
4-906632-52-7 |
分類記号 |
596.21
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書名 |
祇園さゝ木一門会師弟セッション |
書名ヨミ |
ギオン ササキ イチモンカイ シテイ セッション |
内容紹介 |
割烹「祇園さゝ木」主人と、“さゝ木イズム”を受け継ぎ京都で人気店を営む「一門会」の面々が、「先付」「椀物」など会席の品書きをテーマに料理を披露、真剣勝負を展開する。ウェブ・マガジン連載をベースに書籍化。 |
内容細目
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