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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212752369	383.8/ｼ-23/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	新谷隆史／著
著者名ヨミ	シンタニタカフミ
出版者	PHP研究所
出版年月	2023.9
ページ数	286p
大きさ	18cm
ISBN	4-569-85562-2
分類記号	383.8
書名	「食」が動かした人類250万年史　(PHP新書)
書名ヨミ	ショクガウゴカシタジンルイニヒャクゴジュウマンネンシ
内容紹介	あらゆる動物のなかで、もっとも食べ物を美味しく食べられるように進化してきたヒト。作物の不作による西ローマ帝国の滅亡、じゃがいも飢饉らによる後のバイデン大統領の誕生など、食が動かした人類史を明らかにする。
著者紹介	京都府京都市出身。総合研究大学院大学生命科学科博士課程修了。ファーメランタ株式会社研究開発部長。サイバー大学客員教授。著書に「一度太るとなぜ瘦せにくい?」など。