検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212752592	498.5/ｼ-23/	３F	開架図書Ｒ	禁帯出	在庫	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	日本食育学会／編
著者名ヨミ	ニホンショクイクガッカイ
出版者	丸善出版
出版年月	2023.9
ページ数	21,405p
大きさ	22cm
ISBN	4-621-30814-1
分類記号	498.5
書名	食育の百科事典
書名ヨミ	ショクイクノヒャッカジテン
内容紹介	生きる上での基本であり、知育、徳育および体育の基礎となるべきものと位置づけられる食育。食の基礎知識やサステナビリティ、教育、政策、歴史、文化、国際的な広がりなど様々な側面から、食育について平易に記述する。