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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212811769	518.8/ｶ-23/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	片木篤／著
著者名ヨミ	カタギアツシ
出版者	名古屋大学出版会
出版年月	2023.9
ページ数	5,325,107p
大きさ	22cm
ISBN	4-8158-1132-7
分類記号	518.8
書名	チョコレート・タウン
書名ヨミ	チョコレートタウン
副書名	<食>が拓いた近代都市
副書名ヨミ	ショクガヒライタキンダイトシ
内容紹介	チョコレート工場を中核として築かれた新たな都市「チョコレート・タウン」。仏英米の4事例を取り上げ、立地・都市計画・建築を分析。外来植物を原材料とする<食>が近代都市を拓いていく歴史をトータルに描出する。
著者紹介	大阪府生まれ。博士(工学)。名古屋大学大学院環境学研究科教授(建築・環境デザイン)などを経て、同大学名誉教授。著書に「オリンピック・シティ東京」など。