検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113642224	628.2/ﾅ-23/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	永田勝也／著
著者名ヨミ	ナガタカツヤ
出版者	農山漁村文化協会
出版年月	2023.10
ページ数	63p
大きさ	21cm
ISBN	4-540-23125-4
分類記号	628.2
書名	1週間で絶品干し柿
書名ヨミ	イッシュウカンデゼッピンホシガキ
副書名	簡単、無添加、きれいにできる
副書名ヨミ	カンタンムテンカキレイニデキル
内容紹介	絶品の干し柿をつくってみませんか? 自然乾燥で30〜40日かかるところを、日曜大工程度で自作できる装置を使って、わずか5〜7日程度で干し柿を作る方法を解説する。柿霜(干し柿の表面の白粉)の出し方も紹介。
著者紹介	福岡県生まれ。柿の栽培や干し柿づくりにいそしむ。果樹・野菜栽培、手づくりこんにゃくまで、広く手がける。著書に「絶品手づくりこんにゃく」など。