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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113642671	596.2/ｵ-23/	３F	開架図書	帯出可	貸出中	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	岡崎伸也／著
著者名ヨミ	オカザキシンヤ
出版者	阿佐ケ谷書院
出版年月	2023.10
ページ数	383p
大きさ	21cm
ISBN	4-9907986-9-7
分類記号	596.22
書名	食で巡るトルコ
書名ヨミ	ショクデメグルトルコ
内容紹介	世界3大料理のひとつ、トルコ料理に魅せられ、トルコ全土を巡った著者が、各地方の郷土料理や食材、民族の料理、地方で見た風物詩などを、豊富なカラー写真とともに紹介する。
著者紹介	島根県益田市出身。トルコ料理探求家。