検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212770116	588.5/ﾃﾞ-23/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	ロブ・デサール／著　イアン・タッターソル／著　白井慎一／監修　内田智穂子／訳
著者名ヨミ	デサールロブ　タッターソールイーアン　シライシンイチ　ウチダチホコ
出版者	原書房
出版年月	2023.10
ページ数	395p
大きさ	20cm
ISBN	4-562-07337-5
分類記号	588.57
書名	蒸溜酒の自然誌
書名ヨミ	ジョウリュウシュノシゼンシ
内容紹介	誕生以来、技術進化と創意工夫により無限の進化を遂げてきた蒸留酒。ブランデー、ウォッカ、テキーラ、ウイスキー、ジン、ラムのみならず世界中に存在する蒸留酒について、文化、社会、科学、歴史など幅広い分野を背景に迫る。
著者紹介	アメリカ自然史博物館学芸員。著書に「ビールの自然誌」など。