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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

いちばんくわしい基本のおせち料理 

著者名 荒木 典子/著
著者名ヨミ アラキ ノリコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2023.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1212793931596.4/ア-23/3F開架大型帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 荒木 典子/著
著者名ヨミ アラキ ノリコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2023.11
ページ数 143p
大きさ 30cm
ISBN 4-415-33242-0
分類記号 596.4
書名 いちばんくわしい基本のおせち料理 
書名ヨミ イチバン クワシイ キホン ノ オセチ リョウリ
内容紹介 おせち料理は難しく特別なものと思われがちですが、普段の家庭料理の延長です。オーソドックスなおせち料理の作り方をわかりやすく紹介します。お重の詰め方、にらみ鯛や雑煮のレシピも掲載。
著者紹介 神戸生まれ。料理家。国際中医薬膳師。出版社で料理本の編集者として働いたのち、独立。書籍やテレビなどの仕事の他、和食の料理教室を主宰。著書に「炊き込みごはん」など。



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