蔵書情報
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書名 |
いちばんくわしい基本のおせち料理
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著者名 |
荒木 典子/著
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著者名ヨミ |
アラキ ノリコ |
出版者 |
成美堂出版
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出版年月 |
2023.11 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1212793931 | 596.4/ア-23/ | 3F | 開架大型 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
荒木 典子/著
|
著者名ヨミ |
アラキ ノリコ |
出版者 |
成美堂出版
|
出版年月 |
2023.11 |
ページ数 |
143p |
大きさ |
30cm |
ISBN |
4-415-33242-0 |
分類記号 |
596.4
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書名 |
いちばんくわしい基本のおせち料理 |
書名ヨミ |
イチバン クワシイ キホン ノ オセチ リョウリ |
内容紹介 |
おせち料理は難しく特別なものと思われがちですが、普段の家庭料理の延長です。オーソドックスなおせち料理の作り方をわかりやすく紹介します。お重の詰め方、にらみ鯛や雑煮のレシピも掲載。 |
著者紹介 |
神戸生まれ。料理家。国際中医薬膳師。出版社で料理本の編集者として働いたのち、独立。書籍やテレビなどの仕事の他、和食の料理教室を主宰。著書に「炊き込みごはん」など。 |
内容細目
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