蔵書情報
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書名 |
味つけはせんでええんです
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著者名 |
土井 善晴/著
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著者名ヨミ |
ドイ ヨシハル |
出版者 |
ミシマ社
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出版年月 |
2023.10 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 5113645883 | 596.0/ド-23/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 貸出中 |
× |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
土井 善晴/著
|
著者名ヨミ |
ドイ ヨシハル |
出版者 |
ミシマ社
|
出版年月 |
2023.10 |
ページ数 |
206p |
大きさ |
17cm |
ISBN |
4-909394-94-1 |
分類記号 |
596.04
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書名 |
味つけはせんでええんです |
書名ヨミ |
アジツケ ワ センデ エエンデス |
内容紹介 |
一生懸命お料理すればそこにあなたがいる。お料理するあなたが、あなたを守ってくれる-。料理について考えていることを綴った、土井節炸裂の一冊。生活者のための総合雑誌『ちゃぶ台』掲載を加筆し書籍化。 |
著者紹介 |
大阪生まれ。料理研究家。十文字学園女子大学特別招聘教授。東京大学先端科学技術研究センター客員研究員。甲子園短期大学客員教授。おいしいもの研究所設立。文化庁長官表彰受賞。 |
内容細目
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