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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

ベリーのお菓子とデザート　

著者名 荒井 昇／著
著者名ヨミ アライ ノボル
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.12

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5113653525596.6/ﾍﾞ-23/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 荒井 昇／著 　 遠藤 淳史／著 　 金井 史章／著 　 川手 寛康／著 　 栗田 健志郎／著 　 小山 千尋／著 　 昆布 智成／著 　 髙橋 雄二郎／著 　 田中 俊大／著 　 長屋 明花／著 　 中山 洋平／著 　 濱村 浩／著 　 平野 智久／著 　 宮木 康彦／著 　 山内 敦生／著 　 山内 ももこ／著 　 やまだ まり／著 　 渡邊 世紀／著
著者名ヨミ アライ ノボル　エンドウ アツシ　カナイ フミユキ　カワテ ヒロヤス　クリタ ケンシロウ　コヤマ チヒロ　コンブ トモナリ　タカハシ ユウジロウ　タナカ トシヒロ　ナガヤ ハルカ　ナカヤマ ヨウヘイ　ハマムラ ヒロシ　ヒラノ トモヒサ　ミヤキ ヤスヒコ　ヤマウチ アツオ　ヤマウチ モモコ　ヤマダ マリ　ワタナベ セイキ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.12
ページ数 191p
大きさ 26cm
ISBN 4-416-52357-5
分類記号 596.65
書名 ベリーのお菓子とデザート　
書名ヨミ ベリー ノ オカシ ト デザート
副書名 風味を活かした焼き菓子、生菓子から、ジャム、かき氷、デザートまで。ベリーの種類・品種解説付き
副書名ヨミ フウミ オ イカシタ ヤキガシ ナマガシ カラ ジャム カキゴオリ デザート マデ ベリー ノ シュルイ ヒンシュ カイセツツキ
内容紹介 タルトレットフレーズ、ジャルダンフルーリ…。焼き菓子、生菓子から、ジャム、かき氷、デザートまで、ベリーの風味を活かした人気店のスイーツレシピを70点掲載。ベリーの基礎知識も解説する。



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