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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113653221	596.6/ｲ-23/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	今井ようこ／著
著者名ヨミ	イマイヨウコ
出版者	文化学園文化出版局
出版年月	2023.12
ページ数	71p
大きさ	15×21cm
ISBN	4-579-21448-8
分類記号	596.65
書名	体にやさしいクリームのおやつ
書名ヨミ	カラダニヤサシイクリームノオヤツ
副書名	卵も乳製品も使わない
副書名ヨミ	タマゴモニュウセイヒンモツカワナイ
内容紹介	豆腐クリーム、ナッツクリーム、米粉カスタードクリーム、豆乳ヨーグルトクリーム…。卵も乳製品も使わない5種類のクリームと、クリームをたっぷりあしらったお菓子の作り方を紹介します。
著者紹介	商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「roof」を主宰。著書に「豆腐、豆乳、豆乳ヨーグルトのおやつ」など。